أفكار لوجبة الإفطار في عيد الفطر – جربها

إعلانات

تتيح لك أفكار فطور عيد الفطر أن تستقبل عيد الفطر بشكل مريح ، لأن عيد الفطر من المناسبات المهمة التي يتطلع إليها الجميع ، ولأنه يتضمن العديد من التعاويذ التي يجلبها الأهل والأصدقاء إلى المنزل ، و يستطيع الأشخاص استعادة الذكريات القديمة أثناء ذلك ، ويختلفون جميعًا عن دولة في طريقة الاحتفال بها ، وهذا ما سنقدمه لك من خلال موقع مقالة.

افكار افطار لعيد الفطر

الأطباق التي توضع على مائدة الإفطار في أول أيام عيد الفطر هي طاولة مستمدة من التراث العربي المتنوع لكل بلد ، وهناك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها بسهولة لأفراد عائلتك ، ويمكننا ذلك قدم بعض هذه الأفكار على النحو التالي:

1- تارت شعاع النير

هذه الفطيرة من الحلويات المشهورة في أفغانستان ، ولها طعم لذيذ ومميز ، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل من خلال تطبيق الخطوات التالية:

  1. في وعاء عميق ، ضعي كمية من السكر والسمن.
  2. في كمية قليلة من الحليب ، أضيفي القليل من الزعفران ، ثم قلّبي جيداً.
  3. نضيف الحليب والسمن والسكر ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
  4. أضيفي كمية الدقيق الأبيض تدريجيًا حتى تحصلي على قوام مناسب للعجين.
  5. غطي العجينة واتركيها تتخمر لفترة.
  6. عندما يحين الوقت ، افردي العجينة باستخدام شوبك ، ثم ادهنها بقليل من السمن أو الزيت ورشي القليل من السمسم.
  7. نضع قطع الفطيرة في صحن خبز ثم نضعها في فرن محمى مسبقاً حتى تأخذ اللون الذهبي المميز.

إقرأ أيضاً: مقال عن عيد الفطر

2- شعيرية بالحليب

افكار افطار لعيد الفطر

إعلانات

تعتبر شعيرية الحليب من أشهر الأطعمة الخفيفة التي يمكن تناولها في أول أيام العيد ، وذلك لأنها من الأفكار السريعة التي لا تتطلب الكثير من الخطوات ، ويمكنك فعل ذلك من خلال تطبيق ما يلي خطوات:

  1. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت في مقلاة على الموقد.
  2. أضيفي كمية مناسبة من الشعيرية ، مع الحرص على الاستمرار في التقليب حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
  3. أضيفي كمية من الحليب وملعقة سكر إلى الشعيرية وحركيها حتى تنضج.
  4. يمكنك تزيين الوعاء ببعض المكسرات أو القرفة.

3- عجة البيض والخضروات

افكار افطار لعيد الفطر

يعتبر البيض من الأطعمة الرئيسية التي يجب تضمينها في مائدتك في أول يوم من العيد ، ويرجع ذلك إلى الفوائد العديدة التي يمكن أن يحصل عليها أفراد أسرتك منه ، وستزداد فوائده بالتأكيد عند إضافة خضروات مختلفة إلى ويمكن تحضيره من خلال المكونات وطريقة التحضير كالتالي:

المكونات

  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • نصف كوب جبن فيتا.
  • ربع كوب زيتون.
  • طماطم مقطعة.
  • ملعقة صغيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

  1. في وعاء عميق ، ضعي البيض والجبن والزيتون والحليب والملح والفلفل واخلطيهم جيداً.
  2. نضيف الزعتر والطماطم مع الاستمرار في الخفق.
  3. ضعي مقلاة متوسطة على الموقد ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وانتظري حتى تذوب.
  4. نسكب المزيج في القدر ونخفف النار حتى ينضج البيض.
  5. بمجرد طهيه على جانب واحد ، اقلبه إلى الجانب الآخر.
  6. بمجرد طهيها ، ضعيها في طبق التقديم ، وزينيها بقليل من البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

إقرأ أيضاً: عرض إجازة عيد الفطر للطلاب

4- توست فرنسي


افكار افطار لعيد الفطر

التوست الفرنسي هو أحد أهم أفكار الإفطار في عيد الفطر. لها طعم لذيذ لا يقاومه أحد. لن تجد صعوبة في تحضيره لوجبة إفطار العيد باتباع المكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

  • 4 قطع خبز محمص.
  • بيضتان.
  • نصف كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قطعة ايس كريم من اختيارك.

كيف تستعد

  1. في وعاء عميق ، نضيف البيض والحليب ونقلب جيدا.
  2. أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  3. اغمس التوست في وعاء البيض.
  4. في قدر على نار خفيفة ، ضعي الزبدة ثم حمري التوست معها.
  5. عندما يتحول لون الجانب الأول إلى اللون الذهبي ، اقلبه إلى الجانب الآخر.
  6. عند الانتهاء ، ضعيه في طبق التقديم ، وزينيه بالعسل وقطعة من الآيس كريم وقدميه ساخناً.

5- قلة البيض

افكار افطار لعيد الفطر

الفول هو أحد أشهر أفكار الإفطار في عيد الفطر حيث أنه من الأطباق الشعبية التي يستمتع بها الكثيرون. :

المكونات

  • فول.
  • بيضتان.
  • بصل مبشور.
  • فص ثوم مهروس.
  • طماطم مقطعة.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً.
  • قطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة زيت.

كيف تستعد

  1. في قدر ، ضعي الزيت وانتظري حتى يسخن ، ثم أضيفي البصل وقلبي.
  2. عندما ينضج البصل نضيف الثوم ثم الفول ونقلب جيدا.
  3. نضيف البهارات ونتركها لتقف لمدة 3 دقائق ثم نرفعها عن النار.
  4. ضعي الطماطم والبقدونس على الفول.
  5. اصنع حفرة في منتصف الوعاء وضع البيض.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل عند درجة حرارة 100.
  7. يمكنك تزيينها بالبقدونس وتقديمها ساخنة مع المخللات.

اقرأ أيضا: تأخير زكاة الفطر بعد صلاة العيد بدون عذر

6- مافن البيض والخضروات

افكار افطار لعيد الفطر

من افكار افطار عيد الفطر المميزة فطيرة البيض بالخضار خصوصاً انها تروق لكثير من الناس وخاصة الاطفال ويمكنك تحضيرها في يوم تحديد اول ايام العيد لجذب انتباه المشاركين . ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

  • 6 بيضات.
  • نصف كوب طماطم مفرومة.
  • ثلاثة أرباع كوب فلفل ملون.
  • نصف كوب سبانخ مفروم.
  • بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

  1. في وعاء عميق ، ضعي البيض والبهارات واخلطيهم جيداً.
  2. سخني الفرن إلى 180 درجة.
  3. في قالب كب كيك أو مافن ، ضع قوالب كب كيك السيليكون في الأعلى.
  4. في كل قالب نضيف نوعين مختلفين من الخضار ونسكب القليل من خليط البيض حتى يمتلئ القالب.
  5. ضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  6. ضعي الكعك في أطباق التقديم وقدميه ساخناً.

7- نقانق مع البطاطس والخضروات

افكار افطار لعيد الفطر

تُدرج النقانق ضمن أفكار إفطار عيد الفطر المختلفة ، وذلك لأن الكثير من الأطفال يحبونها ، وهذه الطريقة ستضمن أنها ستثير إعجاب الناس أو الضيوف ، ويمكنك تحضيرها باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

  • كوبان من النقانق المقطعة.
  • ثلاثة أرباع كوب ماء مغلي.
  • حبتان من البطاطس مقشرتان ومقطعان إلى شرائح.
  • فلفل أحمر مقطع.
  • فلفل أصفر مقطع.
  • بصل متوسط ​​مقطع شرائح.
  • 4 ملاعق كبيرة كاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربيكيو.
  • نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

  1. في كمية وفيرة من الزيت ، اقلي البطاطس حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  2. على نار متوسطة ، ضعي القدر وسخني الزيت ، ثم أضيفي البصل واقليه لمدة 3 دقائق على الأقل.
  3. نضيف النقانق ونقلب جيدا مع البصل ثم نضيف الفلفل الملون مع التحريك لمدة دقيقتين.
  4. نضيف الكاتشب والشواء والبهارات والماء والفلفل الأسود والملح ونقلب حتى يغلي الماء.
  5. غطي المقلاة وخففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق.
  6. أضيفي البطاطا المقلية واقليها لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيداً.
  7. ضعي النقانق في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع الخبز.

اقرأ أيضًا: أفكار هدايا العيد للكبار

8- شكشوكة التركية

افكار افطار لعيد الفطر

من أفكار إفطار عيد الفطر المميزة التي يمكنك تحضيرها بسهولة هي الشكشوكة التركية ، فهي من الوجبات الشهية التي تبهر كل من يأكلها ، وتعتبر من الأطباق البسيطة التي يمكنك تحضيرها. أول أيام العيد بفضل المكونات التالية وطريقة التحضير:

المكونات

  • 6 بيضات.
  • 4 أكواب طماطم مفرومة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.
  • 3 حبات فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

  1. على نار متوسطة ، نضيف الزيت حتى يسخن ، ثم نضيف البصل والفلفل ويقلى لمدة 3 دقائق.
  2. نضيف الطماطم والثوم ونقلب باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط ثم يضاف الملح والفلفل.
  3. اصنعي 6 ثقوب في الخليط ثم ضعي كل بيضة في تلك الثقوب.
  4. يرش القليل من الملح والفلفل الأسود على البيض.
  5. اترك هذا الخليط لمدة 10:15 دقيقة على الموقد حتى ينضج البيض.

الإفطار في أول أيام العيد من أهم الوجبات التي يمكن أن تقدم للعائلة ، خاصة إذا كنت مصمماً على هذا اليوم وتريد أن تبهر ضيوفك.