محتوى المقال
تعريف الماء في الكيمياء هذا أحد الأسئلة التي يواجهها طلاب السنة الثالثة الثانوية في المملكة العربية السعودية ، وهو لا يعتبر سؤالاً صعباً ، ولكنه في نفس الوقت يتطلب فهماً شاملاً لدرس الترطيب وأنواعه المختلفة. في هذا المقال يقدم لك موقع الموسوعة الإجابة الكاملة عن هذا السؤال.
تعريف الماء في الكيمياء
ما هو الترطيب
- إنه إدخال مركب كيميائي إلى كمية من الماء ، ويبدأ التفاعل بين الماء والمركب الكيميائي.
- ويركز الترطيب على إذابة الروابط الكيميائية في المركب ثم إذابتها في الماء.
- في هذه العملية ، تبدأ أيونات الهيدروجين وأيونات الهيدروكسيل بالتشكل من الروابط المكسورة في الماء.
ما هي أهمية الترطيب في الكيمياء؟
الماء هو الوسيلة الوحيدة التي يتم من خلالها إعادة صياغة وتعديل مكونات الروابط في البوليمرات.
ما هي البوليمرات؟
- إنها مركبات مركبة ذات وزن جزيئي مرتفع وعادة ما تكون مواد مكونة من معادن ثقيلة.
- يمكن أن تكون هذه المواد الطبيعية أو المواد الاصطناعية المصنوعة من مجموعة من المواد الطبيعية.
- هل تريد أن تعرف؟ بعض الأمثلة على البوليمرات؟ هناك مواد خزفية.
- المواد الورقية والمنسوجات والملابس والمواد الخرسانية والمواد المقاومة للضوء والألياف الاصطناعية والمواد المستخدمة في عملية البناء.
أنواع الترطيب
ترطيب مرضى السكر
- عن طريق إذابة مركبات المونومرات الحلوة في الماء عن طريق عملية الترطيب.
- يمكن ربط هذه الجزيئات بجزيئات الجليكوسيد أو تسمى الكربوهيدرات.
- لذلك ينتج عن هذه العملية إنزيمات السكاريد ، أو ما يسمى السكروز ، وهو أحد المواد التي يمكن للبشر هضمها.
- على عكس اللاكتوز الذي لم يتحلل بالماء وبالتالي لا تستطيع المعدة هضمه.
ترطيب الإسترات والأميدات
- أو ما يسمى بالترطيب الحمضي ، وهو أشهر أنواع الترطيب.
- يحدث هذا الترطيب بين جزيئات الكربون داخل المركبات الكيميائية الموضوعة داخل الماء.
- وإذا كنت تريد معرفة صورة حية للتحلل المائي الحمضي ، فإن أشهر مثال على ذلك هو صناعة الصابون.
- حيث تبدأ جزيئات هيدروكسيد الصوديوم والجلسرين في الذوبان في الماء ثم تبدأ في التفاعل مع الأحماض الدهنية.
- هذه الأملاح هي الصابون الذي نراه ونستخدمه لغسل أيدينا.
- يتم أيضًا تضمين زيوت ودهون وأنواع معينة من البروتينات في هذا النوع من الماء.
ترطيب الأملاح
- ترطيب الأملاح هو أحد أنواع ترطيب في الكيمياء إنه تحلل جزيئات الملح في الماء.
- هذا النوع من الترطيب هو الأسهل والأسرع ، لأن الملح يتكون من جزيئات ضعيفة أو ما يسمى القواعد الكيميائية الضعيفة.
- من اللحظة التي يتم فيها وضع الملح في الماء ، تبدأ جزيئات الماء على الفور في الانهيار إلى أيونات.
- وهكذا ، يتأثر الملح كتركيب كيميائي ويبدأ في التفكك والتحلل إلى أيونات وكاتيونات.
- وتبدأ جميع المركبات التي تتكون منها ذرة الملح في التحول إلى مادة أصغر وإلى شكل أصغر ، على سبيل المثال ، تبدأ مادة أسيتات الصوديوم التي تحتوي على حمض الأسيتيك.
- عند التفكك إلى ذرات الصوديوم النقية ، تبدأ الأسيتات في الانفصال بشكل دائم عن جزيئات الصوديوم.
- ثم تبدأ جزيئات الصوديوم بالتفاعل مع أيون الهيدروكسيد الناتج عن تحلل الماء بالملح.
- يبدأ الأسيتات في الاندماج مع الهيدرونيوم ومن هناك ينتج نوعًا من الأحماض يسمى الأسيتيك ، وهو أحد المواد الخام.
- والتي تستخدم في إنتاج الخل وهو مادة ليس لها لون أو رائحة ولكن نسبة الملح فيها مرتفعة.
- هذا لأن أيونات الهيدرونيوم التي تحتوي عليها عالية جدًا.
- كجزء من الماء المالح ، يشتمل حمض الكبريتيك ، الذي يختلف عن الأملاح ، أيضًا على هذا النوع من الماء.
- لأن ترطيب الكبريت من أصعب أنواع التحلل الذي يستغرق وقتًا طويلاً حتى يتحلل.
- حيث يتم تنقية الحمض في الماء ، ثم يبدأ في التفتت إلى 3 مواد كيميائية ، وهي الهيدرونيوم ، أو ما يسمى الكاتيون.
- وهو أحد البروتينات المتحللة بالماء التي يتم إنتاجها من هذا الجفاف ، ويتم إنتاج الكبريتات أيضًا ، وهو أحد الأيونات المكونة من عدة ذرات.
- إنها إحدى المواد التي تستخدم بشكل فعال في الصناعات الكيماوية القاسية ، كما أنها تنتج مادة خاصة لحمض الكبريتيك.
- وبالتالي فإن الكبريت الذي تتشتت قاعدته الكيميائية يعتبر من أصعب أنواع الترطيب.
- بسبب العديد من المركبات الكيميائية الناتجة التي يتم إنتاجها في ظل ظروف محددة وفي وقت محدد.
هنا ، أعزائي الطلاب ، قدمنا لكم تعريف الماء في الكيمياء يمكنك أيضًا العثور على مزيد من المعلومات التعليمية من خلال جميع الأخبار الموجودة على الموقع موسوعة.
