ما هو أرز الخميرة الحمراء ومزاياها وعيوبها

أرز الخميرة الحمراء ، هل هو مفيد أم ضار ، أرز الخميرة الحمراء هو أرز عادي يتم تخميره بطرق معينة للحصول على لونه الأحمر ، وهو بالأساس أرز صيني ، ولكنه انتشر مؤخرًا في العديد من البلدان حول العالم بسبب مزاعمه الفوائد الصحية ، ولكن هل هذه الفوائد حقيقية أم لا؟ هذا ما سنكتشفه في الأسطر القليلة القادمة.

ما هو أرز الخميرة الحمراء؟

في الصين ، يُطلق على هذا الأرز اسم أرز كوجي ، ويزرع أرز كوجي في نوع من الفطريات يسمى موناسوس بوربوريوس ، وبسبب هذه الخميرة يحتوي الأرز على مركب يسمى موناكلين K ، وهذا المركب له فوائد معروفة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

لذلك ، تستخدم خميرة الأرز لخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

فوائد أرز الخميرة الحمراء

  • يحسن صحة القلب

أظهرت بعض الأبحاث أن أرز الخميرة الحمراء يستخدم بشكل شائع كعلاج طبيعي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب ، وله آثار جانبية أقل من الأدوية الموصوفة المستخدمة لعلاجه.

  • يقلل الالتهاب

ينتج الالتهاب عن استجابة مناعية داخل الجسم ، لكن استمرار الالتهاب داخل الجسم يمكن أن يسبب العديد من الأمراض الأخرى ، بما في ذلك السرطان والسكري.يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم ، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بأمراض أخرى.

ومع ذلك ، تتطلب هذه الفوائد مزيدًا من الدراسات لتحديد كيفية تأثير أرز الخميرة الحمراء على السرطان.

  • يساعد في تحسين صحة العظام

أظهرت بعض الأبحاث أن تناول أرز الخميرة الحمراء يمكن أن يساعد في تحسين كثافة العظام ، مما يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام.

الآثار الجانبية لأرز الخميرة الحمراء

شهدت مكملات أرز الخميرة الحمراء مبيعات كبيرة مؤخرًا ، لكن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعتبرها عقارًا وليس مكملًا غذائيًا لأنها تحتوي على المكون النشط monacolin K.

إنه نفس العنصر النشط في الأدوية الخافضة للكوليسترول ، لذا لا يجب أن تتناول هذه المكملات التي لا تستلزم وصفة طبية لأنها يمكن أن تؤدي إلى مخاطر صحية ، بما في ذلك المخاط الذي يمكن أن يزيد من إنزيمات الكبد والعضلات.

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبولقراءة المزيد