تعتبر الهوت دوج من الوجبات السريعة المفضلة لكثير من الناس وفي العديد من البلدان حول العالم لأن تحضير هذه الوجبة لا يستغرق الكثير من الوقت مثل العديد من الحميات الأخرى.
هل أكل النقانق يقصر من حياة الشخص؟
لقد أثبتت دراسات عديدة أن النقانق تحتوي على عدد من المكونات الضارة التي تؤثر على صحة الإنسان ، وبالتالي من المهم الابتعاد عن هذا النوع من الطعام.
- أثبتت العديد من الدراسات العلمية والطبية في الولايات المتحدة الأمريكية أن النقانق من الأطعمة التي تسبب العديد من الأمراض.
- تظهر هذه الدراسات أيضًا أن تناول النقانق يمكن أن يقلل من حياة الشخص بحوالي 36 دقيقة.
- يحتوي الساخن على عدد من المكونات الكربونية التي تؤثر سلبًا على أعضاء وأنظمة الجسم المختلفة.
- يؤدي تناول النقانق باستمرار إلى السمنة التي يعاني منها الكثير وتتطلب العلاج لفترات طويلة.
- يساهم تناول المشروبات الغازية مع النقانق في حدوث العديد من المشكلات الصحية التي يصعب علاجها غالبًا.
مكونات هوت دوج
تتكون الهوت دوج من مكونات رئيسية معينة يفضلها الكثير من الناس ويقبلونها ، بالإضافة إلى عدد من الإضافات التي تضيف إلى جمال هذه الوجبة.
- تحتوي الهوت دوج على نسبة عالية من الدهون ، بالإضافة إلى شرائح اللحم البسيطة.
- غالبًا ما تتكون الهوت دوج من الكبد والدهون وأشياء أخرى يتم تناولها غالبًا.
- تضاف بعض البهارات مثل الملح والفلفل وخاصة البهارات الحارة والثوم والأنواع الأخرى التي تضيف إلى جمال هذه الوجبة السريعة.
- يحتوي طحين الهوت دوج على عدد من المواد الحافظة ، ويعد نتريت الصوديوم من أهم هذه المواد وأكثرها استخدامًا.
طريقة تحضير الهوت دوج
هناك طرق أو خطوات معينة يمكن استخدامها للحصول على وجبة هوت دوج لذيذة في أسرع وقت ممكن.
المقادير
- فقط كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من ملح الطعام.
- ثلاث فصوص ثوم كبيرة مهروسة.
- ملعقة كبيرة نسبيًا من توابل الشواء.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة نسبيًا من زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- نصف ملعقة صغيرة كمون وخاصة المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- أربع صفائح من رقائق الألمنيوم.
- كوب كبير نسبيًا من الماء المغلي.
طريقة تحضير الهوت دوج
- نضع اللحم المفروم في وعاء فارغ تمامًا ، ثم نضيف الملح والكمون والفلفل وزيت الذرة وزيت الخردل.
- نضيف الكزبرة المطحونة والثوم المفروم وحتى بهارات الشواء في وعاء اللحم ، ثم نقلب هذه المكونات جيدًا.
- نضع هذا المزيج المتجانس في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات متتالية على الأقل.
- نضع كوبًا من الماء المغلي على الموقد ، ثم نضيف ثلاث ملاعق صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
- نخرج اللحم المفروم من الثلاجة ، ثم نأخذ قطعة ونضعها في ورق القصدير حتى تأخذ شكل أسطواني.
- نضغط على القصدير حتى نحصل على النتيجة التي نريدها من قطعة نقانق.
- نضع الهوت دوج أو النقانق في ماء مغلي لفترة تصل إلى ثلاث ساعات حتى تصبح صلبة تمامًا.
- نقوم بإزالة هذه الحبوب من الماء المغلي باستخدام الفلتر المقدم لهذا الغرض.
- نترك الهوت دوج جانبًا لبعض الوقت حتى يبرد تمامًا ، ثم نزيل القصدير نهائيًا.
- نلف هذه الخرزات بورق شفاف ثم نضعها في المبرد لحين استخدامها.
كيفية عمل شطائر الهوت دوج
تعتبر الهوت دوج من الأشياء التي يرغب بها الكثير من الناس وخاصة الشباب ، وتتميز هذه الجودة بأنها لا تتطلب الكثير من الوقت وحتى التكلفة العالية.
المقادير
- أربع قطع نقانق كبيرة.
- طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة مستديرة.
- أربع أوراق خس مقطعة إلى شرائح.
- أربع قطع فقط من الخبز الفرنسي.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم الفرنسية.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخردل.
- كمية صغيرة من مخلل الخيار المقطّع إلى شرائح.
- بصلة كبيرة نسبيًا ، مقطعة إلى شرائح صغيرة نسبيًا.
طريقة التحضير
- نضع النقانق أو قطع النقانق في وعاء ماء ثم نضعها على النار لمدة تصل إلى ربع ساعة فقط.
- يتم قطع الخبز الفرنسي بالطول ، ومن المهم تفريغ الجزء الداخلي من هذا الخبز بالكامل.
- نقطع الطماطم والخس وحتى المخللات إلى قطع متساوية وبنفس عدد حبات الخبز.
- نضع هوت دوج في الشطيرة مع قطع الخس والطماطم والخيار والبصل.
- ثم نضع ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم على كل رغيف.
- يمكن تناول هذه الشطيرة في أي وقت.
صنع النقانق
تمر الهوت دوج بمراحل ومراحل عديدة حتى تظهر لنا بشكلها النهائي والمطلوب ، لكن تناول هذا الهوت دوج يؤثر سلباً على صحة الإنسان.
- تعتبر مرحلة تجهيز اللحوم وتحضيرها من أهم مراحل تحضير الهوت دوج وتصنيعه ، حيث يجب اختيار جودة اللحوم بعناية ودقة كبيرين.
- يُغسل اللحم جيدًا في البداية ، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة ، ويفضل تقطيع اللحم.
- يتم إضافة جميع المكونات أو الإضافات اللازمة لعمل الهوت دوج من الملح والتوابل والتوابل وما إلى ذلك.
- تقوم العديد من الشركات المتخصصة في صناعة الهوت دوج بوضعها في آلات متخصصة في تشكيلها.
- تأتي خطوة طهي الهوت دوج بعد ذلك ، وغالبًا ما تتم مراقبة هذه الخطوة حتى يتم تأكيد جودة هذا المنتج.
- يمكن طهي الهوت دوج بعدة طرق حسب رغبة المستخدم.
- في معظم الأحيان ، يستغرق هوت دوج ساعة أو أقل للطهي ، ولهذا السبب يشار إليه على أنه وجبة سريعة ويفضلها الكثير من الناس.
.
